美食秘籍 卤素鸡(1) 【材 料】 素鸡 6条 素香卤汁 2000㏄ 香油 1大匙 【做 法】 1.素鸡洗净后沥干水分，备用。 2.卤汁煮滚后放入作法1素鸡，改小火让卤汁保持在略为滚动状态，约40分钟后关火浸泡约1小时，取出沥干刷上香油即可。
