美食秘籍 鸡肉燥拌米粉 【材 料】 米粉 80克 绿豆芽 20克 韭菜 15克 香葱鸡肉燥 2大匙 【做 法】 1.绿豆芽洗净，韭菜洗净、切小段。 2.将米粉放入冷水中泡煮约10分钟，捞起沥干水份，再放入滚水中小火煮约20秒钟，捞起沥干水份，盛入碗中。 3.滚水继续烧开，放入作法1的材料略烫，捞起沥干水份后放于作法2的米粉上，最后趁热淋上香葱鸡肉燥即可。 【备 注】 香葱鸡肉燥的制作方式请查询本站食谱-香葱鸡肉燥
