美食秘籍 抹茶香米布丁 【材 料】 A.香米 1杯 鲜奶 600公克 细砂糖 70公克 B.抹茶粉 4公克 冷开水 30公克 C.玉米粉 10公克 水 20公克 D.蜜红豆 80公克 E.动物性鲜奶油 200公克 【做 法】 1.将材料A的香米洗净，加入鲜奶，用小火煮40分钟。 2.将材料B调匀，倒入作法1的材料中，再将材料C调匀倒入，继续煮滚至冒泡即可熄火，待凉后加入蜜红豆拌匀。 3.将鲜奶油打至6～7分发，加入作法2的材料中搅拌均匀，装入模型，冷藏1～2小时冰凉后即可食用。
