笋香炊饭(2)

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食谱:笋香炊饭(2)

  • 【做 法】
  • 1.绿竹笋去壳洗净,切丁;红萝卜洗净切丁备用。
  • 2.猪绞肉用开水烫过,捞起沥干备用。
  • 3.米洗净沥干后放入内锅中,再加入水、笋丁、红萝卜丁和红葱油、四季高纯酿酱油后,外锅加1杯水,按下开关煮至跳起。
  • 4.打开锅盖,将米饭轻轻翻搅,再盖回锅盖焖约10~15分钟,取出撒上葱花和白胡椒即可。
  • 【备 注】
  • 制作炊饭时,加入四季高纯酿酱油,因独特的豆麦酿造香气,与笋香炊饭搭配,香气口感更为浓郁。别忘了也可加入少许红葱油于米饭中,增加香气之余,还能让煮好的米饭看起来更油亮好吃。
  • 制作时间:40分钟
    料理份量:4人份
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