美食秘籍 吻仔鱼粥(1) 【材 料】 吻仔鱼 1两 蒜苗 1/4枝 海菜 50公克 白粥 1碗 海鲜高汤 半碗 【调 味 料】 米酒 1茶匙 【做 法】 1.吻仔鱼洗净沥干水份备用;蒜苗切丝备用。 2.取一汤锅,放入海鲜高汤、吻仔鱼、海菜、白粥和米酒,以中火将粥煮开后熄火。 3.起锅前,再加入蒜苗丝即可。