美食秘籍

三杯鲜菇

食谱:三杯鲜菇

  • 【做　法】
  • 1.杏鲍菇、鲜香菇、红萝卜切块备用。
  • 2.热锅，倒入适量的油，放入葱段、蒜头、姜片、辣椒片爆香，再放入作法1的材料与鸿禧菇炒匀。
  • 3.再加入所有调味料、甜豆荚炒匀，拌入九层塔炒至软，捞起所留料留汤汁。
  • 4.将作法3的汤汁放入砂锅中，加入面条稍至汤汁收乾，加回捞起的料即可。