美食秘籍 咖哩高丽菜 【材 料】 高丽菜 300公克 牛肉片 100公克 洋葱 40公克 蒜末 10公克 葱段 适量 【调 味 料】 咖哩粉 1大匙 鸡粉 少许 盐 少许 【醃 料】 酱油 少许 米酒 1/2大匙 太白粉 少许 【做 法】 1.高丽菜洗净切小片；洋葱去皮切丝，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末、葱段及作法1的洋葱丝爆香，再加入牛肉片炒至变色后，取出牛肉片备用。 3.于作法2原锅中加入作法1的高丽菜片炒至微软，加入作法2的牛肉片、所有调味料炒匀即可。
