菜谱食谱侦探

红萝卜削皮，与三层肉分别切块备用。将洋葱撕去外皮，切去蒂头、尾，并切块备用。

洋葱需炖煮较久，建议可切大块，以保留洋葱形状。

起油锅开大火，倒入少许油量，加入三层肉炒30秒，再倒入蒜头一起拌炒、约2分钟取出备用。

另起锅开大火，倒入三层肉、蒜头、450c.c水、全部调味料，并倒入已切块的洋葱与红萝卜，待水煮沸后转小火，炖煮约40分钟，三层肉软化即完成。