美食秘籍 菲力牛肉沙拉 【材 料】 菲力牛肉 120公克 莴苣 150公克 高汤 300㏄ 【调 味 料】 姜醋汁 3大匙 【做 法】 1.菲力牛肉洗净切片，备用。 2.取锅放入高汤煮至沸腾，再放入作法1的菲力牛肉片汆烫至约八分熟时捞起。 3.将作法2的菲力牛肉片拌入姜醋汁，再将莴苣围在大碗的盘边即可。
