亲手为宝宝制作副食品是一件很幸福的事，但不少妈妈必须兼顾事业和家庭，每天烹煮食材真的很累人，很多妈妈都是将食材一次料理完成后，放进冰箱冷冻保存，但食物冰砖可以存放多久？烹煮时有什么注意事项？如何解冻食材才不会让营养流失呢？ 副食品食材的处理&分装
蔬菜类
叶菜类洗好后切碎，放入锅内加水煮熟后挤干水分，再磨成泥状，南瓜、地瓜等根茎类食材，洗净后切薄片状，煮熟或蒸熟后再以汤匙压成泥状即可。
肉类
例如鸡胸肉去筋后水煮再切碎，或煮熟后再用食材处理机打成碎泥，可依照年龄不同，调整打碎程度。
海鲜类
海鲜类要特别注意新鲜度，不新鲜的鱼类或海鲜会释放出大量「组织胺」，造成宝宝过敏反应，烹煮鱼类时一定要经过高温煮熟，再将鱼肉捣碎。
水果类
制作副食品则应先选择熟成的水果，再用汤匙刮取果肉后捣泥；番茄、葡萄则以热开水浸泡2至3分钟较易去皮，去皮后用汤匙压挤出汁即可。 较不适合冷冻的食材则包括豆腐、莴苣、小黄瓜、生蛋及牛奶等。 保存器具大公开 附盖制冰盒
制冰盒建议选择PP或矽胶材质，可耐温度在摄氏负20度至120度之间，平均一格可以装入15至25ml的泥状食材，最好选择有盖的制冰盒，避免冷冻库里面的生鲜食品污染副食品，做好的食物泥放在有盖子的制冰盒中定型后，再取下放入夹炼保鲜袋保存即可。 选购时可用手轻扭，建议选择材质较软者，以方便脱模。 夹炼保鲜袋 当冰砖制作完后，存放在可密封的夹炼保鲜袋里才能杜绝异味，袋子外标注制作日期和内容物，方便辨识，多余的母乳袋或奶粉袋也可以用来分装，此外，分装袋最好用完就丢，不建议清洗后再重复使用。 冰砖放入夹链袋后记得将空气完全挤出，以防止食物氧化。 玻璃保鲜盒
附有密封盖的玻璃保鲜盒，耐温范围在摄氏负20度到400度之间，将制成后的冰砖装入放进冷冻，需要时再打开盒盖放进电锅或微波解冻都很方便。 注意材质耐热性，可直接微波为佳。
