美食秘籍 五香肉酱 【材 料】 猪绞肉 150公克 蒜末 10公克 红葱末 10公克 水 800㏄ 【调 味 料】 五香粉 1/2小匙 冰糖 1/2小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.取锅烧热后倒入2大匙油，加入蒜末、红葱末爆香。 2.将作法1加入猪绞肉，炒至颜色变白后，放入五香粉炒香。 3.将作法2放入冰糖、米酒略炒，加水煮滚后，以小火煮30分钟即可。
