美食秘籍 泡面火锅 【材 料】 泡面 1包 牛肉 6片 车轮卷 数片 青江菜 3棵 丸子类 适量 白菜 1/2颗 金茸 少许 猪肉片 1盒 蛋饺 1盒 红萝卜丝 少许 蛋 1个 【调 味 料】 汤底材料： 高汤 3杯 沾料： 沙茶酱 1大匙 酱油 1大匙 葱花 少许 蒜泥 少许 辣椒 少许 【做 法】 (1)用一个小砂锅倒入高汤加热，放入大白菜煮软，再放入泡面及其他火锅料，可依序加入食用，泡面可先起锅食用以免煮太软。 【备 注】 用泡面做小火锅的好处是可自行选择火锅汤底口味，因为每一家品牌都是精心研发出来的调味料，不妨可常换口味。
