美食秘籍 药炖排骨(4) 【材 料】 排骨 400公克 水 700㏄ 十全大补药材 1份 【调 味 料】 盐 1小匙 米酒 6大匙 【做 法】 1.药材洗净，泡水（份量外）20分钟备用。 2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。 【备 注】 十全大补药材:党参1钱、黄耆3钱、当归2片、白术1钱、茯苓1钱、甘草1钱、熟地1钱、川芎1钱、白勺1钱、桂枝3钱、红枣5颗、枸杞1小匙
