美食秘籍 香辣肉燥 【材 料】 猪绞肉 200公克 油葱酥 100公克 【调 味 料】 蒜蓉辣椒酱 2大匙 酱油 1大匙 冰糖 1大匙 绍兴酒 1杯 【做 法】 1.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜蓉辣椒酱，再将猪绞肉放入炒熟。 2.再加入其他调味料、油葱酥，用小火煮至浓稠状即可。 【备 注】 三色丼配料之一。
