美食秘籍 香菇肉燥 【材 料】 干香菇 2朵 猪绞肉 120公克 油葱酥 60公克 【调 味 料】 五香粉 1小匙 酱油 3大匙 冰糖 1大匙 米酒 1杯 【做 法】 1.干香菇泡软后切成细丁。 2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香香菇丁，再加入猪绞肉拌炒至熟，然后放入所有调味料、油葱酥，用小火煮至浓稠状即可。 【备 注】 三色丼配料之一。
