美食秘籍 百香果烧大排 【材 料】 带骨猪大排 3片 百香果 2颗 姜片 2片 辣椒 1根 葱 2根 黄金卤肉汁 300㏄ 【醃 料】 酱油 1小匙 太白粉 1小匙 【做 法】 1.带骨猪大排洗净，用刀背拍松，用醃料拌抓均匀；百香果对切，取出果肉；葱、辣椒切段备用。 2.锅中放入姜片、辣椒段、葱段、黄金卤肉汁烧开后，放入作法1的猪大排，并翻面煮至均匀入味，再放入百香果肉煮开即可
