美食秘籍 封冬瓜 【材 料】 冬瓜 350公克 姜 10公克 东山鸭头卤汁 600㏄ 【做 法】 1.冬瓜去皮及软心后洗净切块。姜切丝备用。 2.热锅开小火，放入沙拉油，将姜放入炒香后，加入东山鸭头卤汁。 3.以大火煮开后，转小火煮约30分钟后即可。
