美食秘籍 卤五香豆干 【材 料】 五香豆干 5片 素香卤汁 2000㏄ 香油 适量 【做 法】 1.五香豆干洗净后沥干水分，备用。 2.素香卤汁煮至滚沸，放入作法1五香豆乾，改小火让卤汁保持在略为滚沸的状态，卤约10分钟后熄火，浸泡约50分钟，取出沥干水分，刷上香油即可。
