美食秘籍 红枣炖南瓜(2) 【材 料】 红枣 15颗 南瓜 350公克 姜片 10公克 水 100cc 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 1.红枣洗净；南瓜带皮洗净切块，备用。 2.将作法1的材料放入容器中，再放姜片、水。 3.将作法2放入电锅中，外锅加1杯水，煮至开关跳起，再焖5分钟。 4.加入所有调味料拌匀即可。 【备 注】 南瓜带皮一起下去熬煮，南瓜肉才不会糊烂而散开，不但能保有南瓜的完整，也能让整道料理清爽。
