蒜苗花枝汤

蒜苗花枝汤

食材
新鲜花枝150克

新鲜鱼浆300克

蒜苗少许

姜丝少许

冬菜少许

油葱酥少许

调味料
胡椒粉少许

盐少许
1

花枝洗净后切成小丁块。

2

然后加入鱼浆里,用双手搅拌均匀,增加Q度口感。

3

请小朋友动手帮忙将花枝鱼浆塑型,捏出一块块的花枝肉。

4

准备一锅冷水,先放入冬菜,水滚后加入花枝肉。

5

接着放入姜丝、胡椒粉、盐,大火煮5分钟,并捞除掉汤里的多余杂质,起锅前再放入蒜苗、油葱酥就完成了。

※本食谱分量为4~6人份。