- 调味料
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鸡粉半茶匙
盐巴少许
酱油少许
- 食材
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娃娃菜或小白菜80g
五花猪肉片100g
葱段少许
辣椒片少许
1
大火热油锅，放入葱段、辣椒片爆香。
2
放入猪肉片后拌炒约1分钟。
3
小白菜或娃娃菜洗净、切段后，放入锅内一起拌炒。
4
1分钟后，菜会稍微出水后，转小火，放入鸡粉半茶匙、盐巴调味。
5
要起锅前，可放入少许酱油提味，再炒约20秒后便可完成。
※本期示范食材皆可在各大超市、传统市场购买。示范分量皆为1人份。