菜谱食谱侦探

将酪梨切半去籽，再用汤匙将酪梨果肉取出。

建议选择较熟且软化的酪梨，口感较佳。

将取出的酪梨果肉、费塔起司、盐、糖、柠檬汁以果汁机打成泥状备用。

若无费塔起司可以任何干燥起司（如帕马森起司）替代，若无果汁机可以调理棒替代。

取一拖鞋面包对切，内部抹上橄榄油，撒上少许黑胡椒、盐调味，放入摄氏180度烤箱烤约4～6分钟。

若无拖鞋面包可以任何面包替代。

将备用酪梨费塔起司泥与烤好的拖鞋面包分开盛装，食用前将酪梨费塔起司泥均匀涂抹在拖鞋面包上，再撒上番茄丁跟费塔起司碎即完成。