菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 海带丝 200公克
• 红辣椒 半条
• 蒜头 3颗

• 【调 味 料】
• 盐 1/4茶匙
• 乌醋 1/2茶匙
• 细砂糖 1/2茶匙
• 香油 少许

• 【做　法】
• 1.先将所有调味料拌匀备用。
• 2.海带丝洗净，放入100℃的滚水略烫1~2分钟后煮至熟软，再放入冷水中冲凉备用。
• 3.蒜头及红辣椒切细末。
• 4.将步骤2的海带丝盛入碗中，再放上步骤1的调味料及步骤3的蒜末、辣椒末拌匀即可。