美食秘籍

凤梨肉松炒饭

食谱:凤梨肉松炒饭

  • 【做　法】
  • 1.米洗净，加水浸泡30分钟，用电锅或蒸笼蒸熟备用。
  • 2.凤梨切丁；青豆仁洗净；葱洗净切粒备用。
  • 3.炒锅放入3大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香葱粒，再放入青豆仁、饭、调味料一起炒熟拌匀，最后放入凤梨丁搅拌均匀后盛盘。
  • 4.肉松用干锅烘炒乾，然后撒在作法3炒好的饭上即可。