美食秘籍 雪花桃仁 【材 料】 鹅肝 3片 生菜 适量 红椒 适量 青椒 适量 核桃仁 适量 【调 味 料】 糖粉 适量 【做 法】 (1)将核桃仁用烤箱略烤一下，(温度是150℃)，约烤3～5分即可，必须注意不可烤焦。取出待冷后，核桃仁会变得酥脆，这时切成细丁备用。 (2)将其他材料洗净沥乾，生菜、青椒、红甜椒切丝备用。 (3)以叠放的方式，依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起，最后再撒上糖粉即完成。
