美食秘籍 木石牛肉比萨 【材 料】 牛肉 5两 橄榄油 适量 洋葱丝 3两 烧肉沾酱 少许 乳酪丝 150公克 比萨草 少许 面团 200公克 披萨酱 两匙 义大利香料 少许 【做 法】 1.锅内加热，倒入适量橄榄油，放入洋葱丝，炒至洋葱甜味出来备用。 2.加入牛肉片，倒入少许烧肉沾酱，炒至牛肉约八分熟后起锅备用。 3.将面团杆成约9吋大小的面皮，加入pizza sauce，放约75公克的乳酪丝在面皮上铺平。 4.把炒好的牛肉及洋葱丝平铺在作法3的面皮上，再将剩余的乳酪丝平铺在牛肉料上，最后撒上比萨草。 5.将作法4的比萨送至石窑或烤箱中烘烤至熟，取出后撒上适量义大利香料即可。
