中式,便当菜,台式热炒,热炒,软足类 姜烧小卷 作者Bruce Lee，发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 |phpinfo 食材 小卷1条 姜片适量 葱段适量 调味料 味醂1小匙 酱油1大匙 糖少许 米酒适量 1 起锅开大火，待水煮沸后，放入小卷汆烫约10秒钟去腥，捞起沥干备用。 2 起油锅，开大火，加入少许油量，待油锅开始冒烟后，再放入汆烫过的小卷、姜丝、葱段、味醂、酱油、糖及米酒，接着转小火烩煮至入味且收汁即可。 ※本示范料理分量为3∼4人份。
