美食秘籍 番茄豆腐肉片 【材 料】 板豆腐 400公克 番茄 150公克 肉片 50公克 鲜香菇 2朵 蒜末 10公克 葱段 15公克 【调 味 料】 番茄酱 2大匙 细砂糖 1茶匙 米酒 1大匙 太白粉 1/2茶匙 香油 2茶匙 【做 法】 1.将板豆腐切厚片，排放入盘子中；番茄及鲜香菇切片，备用。 2.将肉片、番茄、鲜香菇、蒜末与所有调味料一起拌匀，铺至板豆腐上，放入电锅内锅中。 3.于电锅外锅放入1/2杯水，按下开关蒸至跳起，撒上葱段即可。
