菜谱食谱侦探

红萝卜去皮切块备用、姜切丝备用。

白萝卜去皮后切块。

将水煮滚，放入排骨至锅中汆烫至变白色捞起备用。

另起锅滚水，以中火将红萝卜、白萝卜、姜丝以及盐巴先放入锅中煮约2分钟。

放入排骨后盖锅盖，慢煮约15分钟即可。