- 【做 法】
- 1.白米洗净后，沥干水分放置30分钟以上。
- 2.五榖米洗净后，先泡水4小时再沥干水分备用。
- 3.将作法1和2的米粒，放入电锅内炊煮，米粒与水量的比例为2：2。（饭煮好后，先在电锅内焖上10～15分钟后再打开，放置冷却后备用。）
- 4.紫色高丽菜、萝卜乾和红萝卜洗净后，切丁备用。
- 5.热锅后加入适量的沙拉油，放入作法4中的材料和玉米粒、青豆仁拌炒后加盐调味，并起锅备用。
- 6.将作法3的五榖米饭，加入作法5中的材料和白芝麻、芹菜末混合搅后备用。
- 7.在海苔片舖上作法6中的材料（海苔片前端预留1.5公分）后卷起即可。