美食秘籍 腊肠高丽菜饭 【材 料】 白米 2杯 高丽菜 200公克 腊肠 2根 肝肠 2根 蒜末 10公克 培根 100公克 水 2杯 葱花 40公克 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 沙拉油 1大匙 【做 法】 1.高丽菜洗净后切小片；腊肠、肝肠洗净后切薄片备用。 2.白米洗净沥乾，放入电锅内锅中，加入水及所有调味料。 3.取炒锅加热，加1大匙油，放入蒜末、腊肠、肝肠以小火爆香。 4.再加入作法1的高丽菜片，炒至高丽菜变软后取出，放至作法2的米上铺平。 5.电锅外锅加1杯水，按下煮饭开关，煮至跳起焖5分钟，加入葱花拌匀即可。
