美食秘籍 三鲜年糕汤 【材 料】 宁波年糕 1包 金钩虾米 适量 高汤 适量 青蒜丝 1支 茼蒿 少许 香菇丝 适量 肉片 适量 虾仁 适量 【调 味 料】 盐 适量 白胡椒粉 少许 香油 少许 【做 法】 (1)油烧热，金钩虾米与香菇丝入锅中爆香，再将肉片、鱿鱼、虾仁入锅翻炒，再加入高汤。 (2)将年糕切片加入汤中焖煮一下，调味后即可熄火，茼蒿放入碗中，年糕汤倒入后撒上青蒜丝与香油即可。
