- 食材
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土司6片
起士1片
培根1片
生鸡蛋2颗
海苔1片
奶油适量
1

取一个可耐高温、进烤箱的浅口圆杯,在杯子四周均匀抹上奶油,以防止进烤箱时土司遇热会沾黏在杯上。
2

土司切边,再切成正方形,沿步骤1中的圆杯依序层层叠放成花朵状。
3

将起士、培根切成长条状,依序放入土司杯中。
4

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开打到一个杯中,先于土司杯填入蛋白再放蛋黄,让蛋黄位于最上方,进烤箱后会比较美观。
5

将土司杯放入摄氏160度的烤箱,烤约10分钟,待蛋白变熟、蛋黄约半生熟取出,用海苔剪出太阳宝宝的眼睛和嘴巴装饰即完成。
※※本示范分量为2人份。示范材料皆可在超市、大卖场、食品材料行购得。