太阳宝宝土司捧花

太阳宝宝土司捧花

食材
土司6片

起士1片

培根1片

生鸡蛋2颗

海苔1片

奶油适量
1

取一个可耐高温、进烤箱的浅口圆杯,在杯子四周均匀抹上奶油,以防止进烤箱时土司遇热会沾黏在杯上。

2

土司切边,再切成正方形,沿步骤1中的圆杯依序层层叠放成花朵状。

3

将起士、培根切成长条状,依序放入土司杯中。

4

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开打到一个杯中,先于土司杯填入蛋白再放蛋黄,让蛋黄位于最上方,进烤箱后会比较美观。

5

将土司杯放入摄氏160度的烤箱,烤约10分钟,待蛋白变熟、蛋黄约半生熟取出,用海苔剪出太阳宝宝的眼睛和嘴巴装饰即完成。

※※本示范分量为2人份。示范材料皆可在超市、大卖场、食品材料行购得。