美食秘籍 甘醋汁 【材 料】 柴鱼高汤 100cc 砂糖 1大匙 醋 1又1/2大匙 淡口酱油 1小匙 盐 少许 【做 法】 将所有材料放入锅中煮开后，立即熄火放凉。 用途：用于根茎为主的蔬菜上，亦可用于口味清淡之鱼贝类上。
