下厨少不了的烤箱，可以节省料理时间，留住食材风味。快来认识烤箱吧！ 认识烤箱 每个牌子的烤箱功能都不一样，就算 […]
每个家庭几乎都有个 传统电锅，不管是用来清蒸、慢炖或烹煮都非常方便；但长期下来也累积了许多难以对付的陈年污垢， […]
炒锅好多种！ 所谓「工欲善其事，必先利其器」，对于总是要大火快炒的中式料理而言，炒锅品质的好坏，足以影响料理的 […]
处理食材 这样用 吸附肉汁血水 牛排等肉类在解冻过程中若持续浸泡在释出的血水中，料理起来的口感比较差。建议肉类 […]
造型可爱的塔金锅，你是不是也入手了呢？ 最近这种戴帽子的陶锅纷纷出现在许多人的厨房里，它特殊的尖锥形状很容易令 […]
厨房每天都会用到的抹布，最怕没洗干净藏污纳垢，久用不丢容易病从口入，市面上抹布种类不少，如何正确挑选？现在就告 […]
在过去生活困苦的年代，若是碗盘裂损，会请锔匠加以修补，让碗盘可以继续使用，随着生活环境富裕，锔匠已成为消失的产 […]
了解电锅的清洁和保养，很重要！ 电锅通常会附的配件，每个配件都有自己的功能，都很重要喔。 【TIPS 1 】每 […]
不论是外出活动或是上班，随身携带保温杯能即时解渴，又可减少使用一次性容器，但使用保温杯时不仅选购前、使用时须留 […]
晶莹剔透的玻璃不只能做一般的饮用杯、酒杯或茶壶，这几年玻璃材质的锅具也非常受欢迎，最知名的就是来自美国的康宁锅 […]
