餐厨工具, 饮食观念 气炸锅适合做什么料理?这几类「NG食材」炸了不好吃也不健康 作者Bruce Lee,发布于 📅2 9 月, 202023 9 月, 2020。 | phpinfo 气炸锅是这几年最热门的厨房新星,因为标榜「不需要油,也能制作炸物」而受到欢迎。不过气炸锅不是万能的,也不是所有 […]
餐厨工具 中西餐都适用!对称、绑结...9 个超简单摆盘技巧学起来! 作者Bruce Lee,发布于 📅21 7 月, 2020。 | phpinfo 咩莉这样说:妥善经营餐盘里的布局,在乎的不只是让食物变得好看,而是借由摆盘更激起用餐者的食欲。 置中 最简单也 […]
餐厨工具, 饮食观念 不沾锅太高温会释放有害物质?教你看锅面就能测出温度 作者Bruce Lee,发布于 📅13 5 月, 202026 9 月, 2020。 | phpinfo 不沾锅深受厨房新手喜爱,价格实惠,操作简单,解决了让人烦躁的锅底沾黏问题,不过有着防沾魔力的涂层,不当使用就会 […]
餐厨工具 厨房必备「炒锅」其实有涂层!正确开锅保养不怕生锈 作者Bruce Lee,发布于 📅14 4 月, 202028 8 月, 2018。 | phpinfo 新手推荐使用的「铁锅/炒锅」,是日常做菜必备的锅具。很多人把锅子买回家,就偷懒直接使用,反而吃进满满的防锈涂层 […]
餐厨工具, 饮食观念 气炸锅适合做什么料理?哪些NG不好吃也不健康? 作者Bruce Lee,发布于 📅14 4 月, 202026 9 月, 2020。 | phpinfo 气炸锅是这几年最热门的厨房新星,因为标榜「不需要油,也能制作炸物」而受到欢迎。不过气炸锅不是万能的,也不是所有 […]
清洁收纳, 餐厨工具 气炸锅用久了有油耗味?正确开锅、清洁不怕油垢异味! 作者Bruce Lee,发布于 📅14 4 月, 202016 8 月, 2018。 | phpinfo 刚买回家的气炸锅,有时会有一股新机的塑胶味,家中的气炸锅用久了,就算正常清洗内锅,也可能会因为没有清理到加热管 […]
餐厨工具 精选 5 款日本一人家电,酒窖、洗碗机通通都有缩小版! 作者Bruce Lee,发布于 📅25 3 月, 202029 5 月, 2017。 | phpinfo 知名连锁超市近期推出的集点换购活动,连带刮起了一股个人家电的新风潮,而这股「单身风」,实际上是从日本传过来的。 […]
餐厨工具 压力锅的原理是什么?新手怎么开锅、使用最安心? 作者Bruce Lee,发布于 📅25 3 月, 20205 5 月, 2014。 | phpinfo 压力锅是现代人的料理神器,可以大幅缩短烹调时间,让费时费力的「炖卤慢煮」变得轻松许多。很多人害怕使用压力锅,认 […]
清洁收纳, 餐厨工具 铸铁锅生锈或烧焦了?正确清洗、保养让它像新的一样! 作者Bruce Lee,发布于 📅25 3 月, 202015 12 月, 2017。 | phpinfo 铸铁锅(Cast Iron)是大厨们推荐家里一定要有的锅具,不只热传导的效果好,还可以直接放进烤箱,料理方式更 […]
餐厨工具 你真的会用铸铁锅吗?为什么总是黏底、洗不干净? 作者Bruce Lee,发布于 📅25 3 月, 20208 1 月, 2018。 | phpinfo 铸铁锅如果使用正确,寿命可以长达好几十年都不会坏,不过你真的知道怎么用吗?为什么还是会烧焦黏锅?你可能忽略了以 […]