【材　料】 面团： 奶油 8公克 高筋面粉 300公克 速溶酵母 6公克 红曲酱 60公克 细砂糖 36公克 […]

【材　料】 面团： 奶油 25公克 高筋面粉 293公克 山药粉 33公克 酵母 3公克 细砂糖 40公克 盐 […]

【材　料】 面团： 奶油 32公克 高筋面粉 319公克 速溶酵母 3公克 细砂糖 32公克 盐 3公克 改良 […]

【材　料】 中种面团： 水 141㏄ 高筋面粉 235公克 速溶酵母 4公克 主面团： 奶油 15公克 水 2 […]

【材　料】 面团： 奶油 40公克 高筋面粉 385公克 低筋面粉 96公克 细砂糖 40公克 盐 5公克 速 […]

【材　料】 中种面团： 水 120㏄ 高筋面粉 200公克 速溶酵母 3公克 主面团： 奶油 12公克 水 3 […]

【材　料】 高筋面粉 1087公克 酵母 11公克 细砂糖 196公克 盐 11公克 鲜奶油 163公克 鲜奶 […]

【材　料】 面团： 鲜奶 322公克 高筋面粉 585公克 速溶酵母 9公克 细砂糖 70公克 盐 9公克 蛋 […]

【材　料】 中种面团： 水 278㏄ 高筋面粉 464公克 速溶酵母 9公克 主面团： 奶油 46公克 水 2 […]

【材　料】 中种面团： 水 281㏄ 高筋面粉 469公克 速溶酵母 6公克 主面团： 奶油 47公克 水 1 […]