美食秘籍 烧肉饭团 【材 料】 白饭 1碗 梅肉片 100公克 生菜叶 4张 姜末 5公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 味醂 1大匙 米酒 2大匙 海苔片 1张 【做 法】 1.热锅加入少许油，小火爆香姜末。加入梅肉片炒散置肉片散开变白。 2.加入所有调味料小火翻炒至汤汁收干后取出沥干。塑胶袋边缘剪开成上加入两张。海苔片剪成宽长条。 3.取一半白饭，放至两张塑胶袋中，用手摊成圆形，铺上生菜叶，加入炒好的的烧肉。将塑胶袋包起，封口转紧定型包成圆形后圈上海苔片即可。
