菜谱食谱侦探

无籽芥茉酱、蜂蜜与美奶滋均倒入碗中，用汤匙或搅拌棒拌匀即为蜂蜜芥末酱，酱汁可直接食用，静置冰箱冷藏12小时后食用滋味更佳。

整片鸡胸肉直接放入20g奶油热锅的平底锅，中小火煎5分钟至双面呈褐黄色即起锅，起锅后片状鸡肉先以逆纹切成长条状，切成小块较易嚼食。

另起一个平底锅放入20g奶油热锅，白蘑菇切片放入锅中以中火炒，白蘑菇片受热后会出水，炒2～3分钟至水分收干即可起锅。

喜好重口味者可于拌炒蘑菇片时添加适量红椒粉或黑胡椒粉。

取1张薄饼饼皮当底，第1层先放综合碎起士、第2层红椒粉，第3层撒鸡肉块，淋蜂蜜芥末酱、撒蘑菇片、培根碎粒后，再取1张薄饼饼皮盖上。

20g奶油热锅，薄饼放入后转小火，先用手紧压饼皮中央约30秒，让起士融化、附着食材，转中火煎1分钟后翻面，用锅铲将饼皮紧压、煎1分钟，再翻面共煎4回即完成。可切成6或8片，蘸配蜂蜜芥末酱。