美食秘籍 杏仁酥饼片 【材 料】 面粉 250公克 奶油 100公克 糖 100公克 牛奶 1大匙 蛋 1个 杏仁片 1/3杯 核桃酪甜酱 适量 【做 法】 1.将奶油放入碗中，在室温中等待软化。软化后再加入糖，用打蛋器充分搅拌均匀。 2.再将蛋、牛奶加入，继续搅拌均匀。将面粉过筛后倒入，用刮刀慢慢搅拌混合，直到均匀为止。 3.准备烤盘，用汤匙舀取做好的面糊，平铺在烤盘上，成为圆状饼乾，厚度约0.5公分即可。把杏仁片均匀撒在饼干上备用。 4.将烤箱用180℃预热，再把烤盘放入，烤约7～8分钟即可取出。等到杏仁酥饼片自然冷却后，就会变得酥脆，摆入盘中后，可沾取核桃酪甜酱食用。
