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日式柴鱼昆布高汤

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:日式柴鱼昆布高汤

  • 【做　法】
  • 1.小鱼干以水清洗沥干后，放入锅中以小火炒干；干昆布以纸巾沾水擦洗干净，切段备用。
  • 2.锅中放入水、小鱼干，以中火熬煮20分钟后熄火，加入柴鱼片、昆布段浸泡10分钟，至出味后过滤即可。