美食秘籍 芥末炸鱼片饭 【材 料】 鲷鱼片 1片 蒜头 3粒 葱 1支 辣椒 1/2条 【调 味 料】 盐 少许 七味粉 少许 美奶滋 20公克 白胡椒粉 少许 日式芥末酱 3公克 【做 法】 1.鲷鱼片切成小片状；蒜头、辣椒切成片状；青葱切段，备用。 2.将作法1的鲷鱼沾上炸粉的面粉，放入油温190℃的油锅中炸成金黄色备用。 3.取一个容器加入所有的调味料搅拌均匀备用。 4.将作法2炸好的鲷鱼放入在盘中，淋上作法3的淋酱，搭配白饭与配菜即可。
