美食秘籍 玉米火腿乳酪塔 【材 料】 原味塔皮 8吋1个 内馅： 奶油起司 100公克 动物性鲜奶油 100公克 牛奶 100公克 蛋液 180公克 盐 少许 菠菜碎 适量 火腿碎 适量 黑胡椒 少许 【做 法】 1.牛奶、奶油起司隔水加热煮至奶油起司融化没有颗粒，待稍微降温后将盐和蛋倒入牛奶中拌匀，再加入鲜奶油拌匀备用。 2.将适量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，将内馅倒入塔皮模型内，约八分满，再洒上黑胡椒粒，入炉。 3.烤箱温度，上火170℃／下火180℃，烘烤约15~20分钟即可。
