菜谱食谱侦探

蒜头切片，洋葱、红萝卜切丝，里肌肉切片。起锅开大火，待水煮沸时，将鸡蛋面放入汆烫并捞起。

另起锅开大火，倒入少许油爆香蒜片，先将里肌片倒入，炒至里肌肉片变色时，再下红萝卜丝炒过，30秒后，倒入洋葱丝一同拌炒。

同一锅中，把鸡蛋面倒入一起拌炒，并洒少许水。

酱油、乌醋、二砂糖一同倒入锅中，并与鸡蛋面搅拌均匀，将炒面炒熟后取出。打开热狗面包，放入炒面，加上美乃滋跟海苔粉即完成。