美食秘籍

葱爆牛肉(16)

食谱:葱爆牛肉(16)

  • 【做　法】
  • 1.全部的醃料混合拌匀备用。
  • 2.牛肉丝浸泡入作法1的醃料中约10分钟后取出。
  • 3.取锅，加入1大匙油烧热至约150℃，放入作法1的牛肉丝拌匀后，取出沥油备用。
  • 4.另取锅，加入少许油烧热，放入青葱段、蒜末和红辣椒丝炒香，加入调味料和作法2的牛肉丝以大火快速拌炒均匀即可。