美食秘籍 红烧牛肉(4) 【材 料】 牛腩 500公克 红萝卜 100公克 白萝卜 100公克 青葱段 10公克 辣椒段 5公克 姜片 2公克 水 1000㏄ 卤包 1个 【调 味 料】 酱油 1大匙 冰糖 1大匙 蕃茄酱 1大匙 酱油膏 1大匙 【做 法】 1.牛腩洗净沥乾，切小块状；红萝卜、白萝卜洗净去皮，切块状；青葱和辣椒洗净切段备用。 2.取锅，将作法1的所有材料、姜片、水、卤包和调味料放入。 3.续放入电锅内，外锅加入4杯水，按下电锅开关，煮至开关跳起且牛腩软化即可。
