美食秘籍 白果烩花椰菜 【材 料】 绿花椰菜 1颗 白果 50公克 辛香料： 蒜仁 2颗 【调 味 料】 盐 适量 水 1/2碗 太白粉水 1大匙 【做 法】 1.绿花椰菜去皮、剥小株，洗净沥干水分；蒜仁切末，备用。 2.备滚水锅，放入绿花椰菜汆烫至熟、白果略为汆烫，捞出摆盘，备用。 3.起锅，倒入少许沙拉油，放入蒜仁爆香，加入水煮至滚沸，放入盐调味，加入太白粉水勾薄芡，淋入作法2成品盘上即可。
