美食秘籍 萝卜甘蔗汤 【材 料】 萝卜 300公克 甘蔗 300公克 金银花 10公克 竹叶 5公克 冰糖 10公克 水 2000㏄ 【做 法】 1.萝卜洗净沥干水份后，连皮切片备用。 2.甘蔗洗净后沥干水份，连皮切成段备用。 3.将金银花、竹叶洗净沥干水份备用。 4.取一干净的砂锅，放入作法1的萝卜片、作法2的甘蔗段与作法3的金银花、竹叶，再加入水2000㏄煮至沸腾。 5.转小火续煮约40分钟后，加入冰糖拌煮一下，过滤掉材料取汤汁即可。 【备 注】 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌等，对于增强免疫功能很有帮助，并有抗菌功能，有「小人参」的称号！
