美食秘籍 抹茶糖浆 【材 料】 水 100公克 细砂糖 100公克 抹茶粉 20公克 【做 法】 (1)先将水与细砂糖放入锅中煮滚至糖融化后,取少许糖浆与抹茶粉拌匀,再加入所有糖浆调匀即可。 【备 注】 煮糖浆时不可使用铝锅,以免使糖浆变色。