菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 水煮鲔鱼罐头 1罐
• 蒜苗 2根
• 沙拉油 3大匙
• 面糊：
  中筋面粉 150公克
• 在来米粉 30公克
• 水 150㏄

• 【调 味 料】
• 盐 1/2茶匙
• 鸡粉 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 黑胡椒粉 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.鲔鱼沥干水份备用。
• 2.蒜苗洗净、切成圆片备用。
• 3.将面糊的所有材料和所有调味料调匀备用。
• 4.作法1、2的所有材料加入作法3的面糊中拌匀。
• 5.取一平底锅，倒油热锅，淋入作法4的面糊煎脆翻面煎至金黄即可。